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中国烹饪协会专家视察指导东坡外滩美食文化街

 

 
    8月11日,中国烹饪协会副会长李亚光、张贤峰一行专家组莅临东坡外滩考察美食文化街,品尝乔家大院东坡饼,参观眉州小吃、眉州东坡酒楼,对东坡外滩美食文化街进行参观点评。





    近日,黄冈市创建”中国东坡美食文化之乡“进行迎评工作,中国烹饪协会专家组应邀检查指导。
    此前的7月13日,“湖北东坡美食文化名街”评审组长张贤峰率湖北省烹饪酒店行业协会专家组成员,会同黄冈市相关政府部门和行业组织,赴东坡外滩就申报“湖北东坡美食文化名街”工作进行了实地调研、论证和评审。专家组通过综合评估,按照《湖北美食文化名街评定标准》,一致认为东坡外滩符合《湖北美食文化名街》认定条件,建议湖北省烹饪酒店行业协会授予相应称号。
    黄冈是东坡美食文化发祥地,衍生了众多以东坡文化为底蕴的美食,成为东坡文化遗产的重要组成部分。在市委市政府的大力推动下,黄冈市“中国东坡美食之乡”创建工作不断取得进展,东坡外滩顺势发展,美食文化街区日益壮大,成为黄冈首屈一指的美食胜地。(本站记者 李杰)
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